いいもの見つけた！

我が家では１日おきぐらいの頻度で
玄米を食べています。

近くの農家から購入する無農薬の玄米です。

主食ですからおいしくいただきたいのですが、
やはり味が・・・
何か筋のようなものが残るし、ぱさぱさした感じ。

圧力なべで炊くのも、どうも下手で、
時間にも追われているから、
結局、炊飯器の玄米モードで炊いていました。
それでも今一つの味なので、
市販の雑穀を入れてみました。
多少もっちりしていい感じ。

ところが、もっと美味しい玄米ご飯に出会いました。

酵素玄米。

ご近所からその玄米を分けてもらって、
その存在を知りました。

普通の玄米をある方法で炊くと酵素玄米ができます。

それ専用の圧力なべなどは結構いいお値段するので
安上がりで炊ける方法は無いかと、ネットで調べたら・・・

ありました。（Google先生は何でも教えてくれますね。）

本当に簡単に普通の炊飯器でできるんです。
かたいものが口の中に残らないし、
小豆を入れるので、お赤飯のような感じになります。
子どもさんでも食べやすいような気がします。



いいもの見つけた！です。
主人も気に入っています。


最近はご近所の方とお話しする機会も少なくなりましたが、
たまにはそういうこともいいですね、
いろんなことを教えてもらえます。